Mô tả
Hậu Giang nổi tiếng với giống khóm (dứa) được trồng ở Cầu Đúc. Đặc điểm của loại khóm ở dây là có hình thuôn dài, cuống ngắn, lõi nhỏ, mắt lồi, hố mắt hơi sâu, thịt có màu vàng sậm, ít xơ, ít nước, ăn giòn và ngọt. Mỗi trái thường có trọng lượng từ 1,2 – 1,5kg. Điều đặc biệt nhất và có ý nghĩa khi xuất sang những vùng khác là khóm Cầu Đúc có thể để được từ 12-15 ngày mà không có hiện tượng hư hỏng.