English
Mô tả
Trải qua hơn 10 năm tìm tòi hướng đi mới, đến nay, khoai tây đã trở thành cây trồng chủ lực không chỉ mang lại giá trị kinh tế cho nhân dân địa phương mà thương hiệu khoai tây Quế Võ đã trở thành đặc sản nức tiếng khắp cả nước.
Chất đất xốp, pha cát nhẹ thích hợp với sự tăng trưởng, phát triển của cây khoai tây. Nhiều năm trở lại đây, người dân Quế Võ mạnh dạn ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật đưa những giống khoai tây mới có chất lượng tốt vào trồng.
Ban đầu, chỉ có ít hộ gia đình tận dụng đất bỏ hoang trồng với quy mô nhỏ. Tuy nhiên, thấy được hiệu quả kinh tế cùng sự hỗ trợ của các cấp chính quyền huyện Quế Võ, người dân đẩy mạnh sản xuất. Từ đó, hình thành những vùng chuyên canh khoai tây quy mô lớn.
Hiện khoai tây Quế Võ đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) công nhận nhãn hiệu tập thể. Người dân nơi đây đã có ý thức gìn giữ và phát triển thương hiệu này.
Mẫu mã vàng óng, nhẵn bóng, vị thơm bùi, ngậy, bở đã tạo nên nét đặc trưng của khoai tây vùng đất Quế Võ mà không nơi đâu có được.